Boulbène: टूलूज़ क्षेत्र से एनएम पृथ्वी, रेत, लाल मिट्टी की गाद और कंकड़ से बना है। ये सिलिको-क्लेय-कैल्केरियस मिट्टी हैं जो बढ़ती लताओं के लिए बहुत अनुकूल नहीं हैं। वे गाद की एक कम या ज्यादा पतली परत से बने होते हैं जो मिट्टी-पत्थर या मिट्टी के स्तर पर होती हैं जो बहुत पारगम्य नहीं होती हैं। चार तत्व मिट्टी बनाते हैं, हालांकि अनुपात एक पहाड़ी से दूसरे या एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होता है: मिट्टी 40%, सिलिका 34%, कार्बोनेट 24%, ह्यूमस 2%।
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