रंग पदार्थ: ठिकाना। अंगूर का रस हमेशा रंगहीन होता है, भले ही वह काले अंगूरों से निकाला गया हो (डायर किस्मों के अंगूरों को छोड़कर)। फिल्म)। किण्वन के कारण उष्मा रंग पदार्थ को छोड़ती है। मैक्रेशन जो शराब को उसका रंग और उसकी टैनिक संरचना देता है, अंगूर के प्रकार के आधार पर परिवर्तनशील तरीके से रह सकता है। यह किण्वन होना चाहिए ...
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