रूटस्टॉक: एनएम ग्राफ्टिंग दो बेल शाखाओं को इकट्ठा करने की एक तकनीक है जो मध्य युग के बाद से प्रचलित है। प्रोविग्नेज की तकनीक भी थी (लताओं को पुराने स्टंप बिछाकर पुन: उत्पन्न किया गया था)। लेकिन यह दाख की बारी के विनाश के बाद फाइलोक्सरा संकट है जो इसे सामान्य करेगा। इस प्रकार, 1880 के बाद लगभग सभी फ्रेंच (और यूरोपीय) लताओं को अमेरिकी रूटस्टॉक्स पर ग्राफ्ट किया जाएगा, केवल वही जो इस भयानक एफिड का विरोध करने में सक्षम हैं ...
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