लिनालूल एक गंधयुक्त पदार्थ है जो बेल सहित कुछ पौधों में मौजूद होता है। यह टेरपीन अल्कोहल से प्राप्त होता है।
गुलाब-सुगंधित लिनालूल अंगूर में पाए जाने वाले मुख्य टेरपेनोल में से एक है। यह किसी भी मामले में अल्फा-टेरपिनोल (घाटी की लिली), नेरोल (गुलाब), सिट्रोनेलोल (लेमनग्रास) और हो-ट्रिएनोल (लिंडन) के साथ सबसे सुगंधित में से एक है।
ये यौगिक मस्कट परिवार या कुछ अल्साटियन और जर्मन अंगूर किस्मों से अंगूर और वाइन प्रदान करते हैं...
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