Balché: Balché एक हल्का जहरीला मादक पेय है जो आमतौर पर प्राचीन माया द्वारा अब मेक्सिको और ऊपरी मध्य अमेरिका में सेवन किया जाता है।
आज, यूकाटेक मायान्स (*) के बीच बाल्चे अभी भी आम है।
पेय एक फलीदार पेड़, लोन्कोकार्पस वायलेसस की छाल से बनाया जाता है, जिसे शहद और पानी में भिगोया जाता है और फिर किण्वित किया जाता है।
एक बहुत ही समान पेय, शहद से बनाया जाता है...
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