सुधारित वाष्पशील अम्लता: संशोधित वाष्पशील अम्लता मस्ट के सुधार के बाद वाष्पशील अम्लता का माप है।
मंत्रिस्तरीय प्राधिकरण द्वारा टार्टरिक एसिड जोड़कर अम्लीकरण किया जाता है। यह टार्टरिक एसिड एक प्राकृतिक एसिड है
वर्ष के अवरोहण से, पुनर्प्राप्त और पुनर्संसाधित।
अनुस्मारक: अम्लीकरण और बधिरता परस्पर अनन्य हैं।
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