पानी: nf वाइन में पहचाने गए कुछ 600 पदार्थों में से, पानी अकेले 85 से 90% वाइन का प्रतिनिधित्व करता है। यह अन्य घुलनशील या भंग निकायों के लिए एक वाहन के रूप में कार्य करता है। दूसरा तत्व, बहुत पीछे, एथिल अल्कोहल (शराब की कुल मात्रा का 7 से 16%) है। पानी, जिसका घनत्व लगभग वाइन के बराबर होता है, मिश्रण का संतुलन सुनिश्चित करता है।
तो इतने सारे पानी के साथ, अभिव्यक्ति "अपनी शराब में पानी डालें" थोड़ी ज़रूरत से ज़्यादा है। XNUMXवीं शताब्दी में, इसका अर्थ था "...
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