अनमोल्ड: v.tr. "अनमोल्ड" करने के लिए एक मोल्ड से गर्म या ठंडे खाना पकाने या पेस्ट्री की तैयारी को हटाना है। केवल साँचे में पकाई गई कुछ चीज़ें ही साँचे से बाहर नहीं आतीं, जैसे सूफले।
डिमोल्डिंग कई मामलों में मुश्किल हो सकता है।
- ऐस्पिक्स और जेली की तैयारी: सांचे के निचले हिस्से को कुछ सेकंड के लिए गर्म, लेकिन उबलते पानी में नहीं डुबोएं। इसे निकालें और धीरे से साइड से हिलाएं। तैयारी की बारी ले...
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