कार्बोहाइड्रेट: एनएम एक कार्बोहाइड्रेट एक चीनी, प्राकृतिक या कृत्रिम पदार्थ है, जो सीएक्स (एच 2 ओ) वाई सूत्र के कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से बना है।
ऊर्जा सिद्धांत (1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 4,1 Kcal या 17,1 kJ प्रदान करता है) कई खाद्य पदार्थों (अनाज, फल, सब्जियां, दालें, रोटी, मिठाई, पेय आदि) में मौजूद होता है। कार्बोहाइड्रेट, जिन्हें "शर्करा" या "कार्बोहाइड्रेट" (*) भी कहा जाता है, सभी का स्वाद मीठा नहीं होता है।
(*) कार्बोहाइड्रेट को ऐतिहासिक रूप से कार्बोहाइड्रेट कहा जाता था (या...
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