यह यूरोपीय संघ और संयुक्त राज्य अमेरिका द्वारा खाद्य सजावट के लिए अधिकृत है। लक्ज़री गैस्ट्रोनॉमी में, यह पाउडर, पत्तियों, फ्लेक्स या फ्लेक्स के रूप में आता है।
खाद्य सोना (22 या 24 कैरेट) खाना पकाने और विभिन्न अन्य रूपों में पकाने में भी पाया जा सकता है: टुकड़ों में, गुच्छे आदि में।
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