कीमा: v.tr। "स्लाइसिंग" का अर्थ सब्जियों, फलों या मांस को कम या ज्यादा पतले, लेकिन समान मोटाई के स्लाइस, स्ट्रिप्स या गोल में काटना है। ऑपरेशन एक कटिंग बोर्ड (ककड़ी, लीक, मशरूम, नाशपाती, सेब) पर एक स्लाइसिंग चाकू के साथ किया जाता है, लेकिन एक मेन्डोलिन (गाजर और शलजम, आलू, आदि) के साथ या एक सार्वभौमिक रोबोट के साथ सुसज्जित स्लाइसिंग डिस्क (आलू) ).
खानपान में टमाटर काटने की प्रक्रिया में एक विशेष यंत्र होता है...
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