टेसू: एनएम टेसू (जापानी शब्द ते अर्थ हाथ और सु सिरका) चावल के सिरके पर आधारित तैयारी है जिसका उपयोग सुशी मास्टर्स (सुशिया) द्वारा चावल को अपने हाथों से चिपके रहने से रोकने के लिए अपने हाथों को रगड़ने के लिए किया जाता है। उंगलियां....
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