डेक्सट्रोज: एनएम डेक्सट्रोज ग्लूकोज का दूसरा नाम है और यह पशु और वनस्पति साम्राज्य में मौजूद एक कार्बोहाइड्रेट (चीनी) है। यह शरीर की ऊर्जा का मुख्य स्रोत है।
यह एक एकल कार्बोहाइड्रेट (मोनोसैकराइड) है जिसे कई अन्य कार्बोहाइड्रेट में तोड़ा नहीं जा सकता है। इसमें छह कार्बन परमाणु होते हैं और हेक्सोज का नाम भी लेते हैं।
इसका उपयोग कन्फेक्शनरी उद्योग (ड्रेजेज, लोजेंज, च्युइंग गम) और चारक्यूरी (हैम, सॉसेज,...) में किया जाता है।
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