नरम करने के लिए: v.tr। "मीठा" करने के लिए तीखेपन, कठोरता, कड़वाहट, खटास, अम्लता या किसी डिश, रेसिपी या डिश के अतिरिक्त सीज़निंग को लंबे समय तक पकाने के लिए, या तो पानी, दूध, शोरबा, ताजी क्रीम डालकर क्षीण करना है। एक चुटकी चीनी पिसे हुए टमाटर को नरम कर देती है। डीग्लजिंग के लिए इस्तेमाल की जाने वाली वाइन को उबालकर और उस पर रिडक्शन लगाकर सॉस को मीठा किया जाता है।...
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