संभाल: v.tr। "हैंडलिंग" का अर्थ है एक कंटेनर में एक या एक से अधिक अवयवों को एक स्पैटुला का उपयोग करके एक सजातीय तैयारी प्राप्त करने के लिए, मुख्य रूप से बिना गांठ के काम करना।
यह ऑपरेशन बटर हैंडल बनाने के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, जिसमें मक्खन को मिलाया जाता है और आटे के साथ गूंधा जाता है (आमतौर पर एक समान अनुपात में) और कुछ सॉस को बांधने के लिए उपयोग किया जाता है।...
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