स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ: स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ स्टार्च से बने स्टार्च, मैदा से भरपूर सब्जियां या फल होते हैं।
मुख्य स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ: आलू, दालें, चावल, मक्का, पास्ता, शाहबलूत, शकरकंद, केला, कसावा, रतालू, ब्रेड, गेहूं, सूजी, ब्रेडफ्रूट, मटर, सोयाबीन, जेरूसलम आर्टिचोक, आदि।
स्टार्च विटामिन सी, आयरन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं; उनमें बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन पशु प्रोटीन और खनिज लवण में कम होते हैं।
वे संगठन में...
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