लिनोलिक एसिड: लिनोलिक एसिड एक ओमेगा -6 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड है जो ऑल-सीआईएस-Δ9,12 सी 18: 2 एन -6 एसिड के अनुरूप है
इसका संघनित संरचनात्मक सूत्र है: H3C–(CH2)4–CH=CH–CH2–CH=CH–(CH2)7–COOH
व्युत्पत्ति विज्ञान: लिनोलेइक शब्द ग्रीक लिनोन (सन, यानी जीनस लिनुम, जिसमें खेती की गई सन भी शामिल है) से आया है। ओलिक का अर्थ है तेल से संबंध।
विवरण: इसमें 18 कार्बन परमाणु, एक कार्बोक्जिलिक एसिड फ़ंक्शन और दो असंतृप्ति (डबल बॉन्ड) शामिल हैं। यौगिक बंधा हुआ है ...
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