विश्वास: v.tr. "कन्फेक्शन" कुछ खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने की दृष्टि से तैयार करना है।
वसा में विश्वास करें। अपने स्वयं के वसा (हंस, सूअर का मांस, बत्तख, फॉई ग्रास कॉन्फिट) में धीमी गति से खाना बनाना।
सिरका में फलों या सब्जियों को डुबोकर सिरका की तैयारी में शामिल हों: खीरा, केपर्स, आलूबुखारा, अचार, आदि।
मिठाई और सिरके की तैयारी में फलों और सब्जियों को लंबे समय तक पकाकर एक मीठा और खट्टा व्यंजन (सिरका बेस) में शामिल करें ...
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