संघटक: एनएम (लैटिन वर्तमान कृदंत से आने वाला शब्द "प्रवेश करने के लिए")। एक घटक एक तत्व है जो किसी भी तैयारी या मिश्रण की संरचना में प्रवेश करता है। उदाहरण के लिए: सॉस के लिए सामग्री को मिलाएं।
1991 से पहले एक खाना पकाने के घटक की परिभाषा: एक खाना पकाने की सामग्री एक पदार्थ है, जिसमें खाद्य योजक शामिल नहीं हैं, जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों के निर्माण या तैयारी में किया जाता है और तैयार उत्पाद में मौजूद होता है (कोडेक्स एलिमेंटरियू ...
सुप्रभात,
इस लेख के बाकी हिस्सों, इसके लिंक और इसकी छवियों को पढ़ने के लिए आपको सब्सक्राइबर होना चाहिए।
साइट के पूर्ण पढ़ने की सदस्यता बिना किसी प्रतिबद्धता के 1 € यूरो प्रति माह है।
यदि आपके पास पहले से वर्तमान सदस्यता है, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करके लॉग इन करें।
अन्यथा आप कर सकते हैं यहाँ सदस्यता लें।