सोडियम साइट्रेट: सोडा और साइट्रिक एसिड को मिलाकर सोडियम साइट्रेट (जिसे ट्राइसोडियम साइट्रेट भी कहा जाता है) प्राप्त किया जा सकता है। यह एक खाद्य योज्य, E331 है, जिसका उपयोग अम्लता नियामक, अनुक्रमक, पायसीकारी या स्टेबलाइज़र के रूप में किया जा सकता है। सोडियम साइट्रेट का रासायनिक सूत्र Na₃C₆H₅O₇ है।
खाद्य उपयोग: सोडियम साइट्रेट का उपयोग मुख्य रूप से एक खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है, आमतौर पर स्वाद देने वाले एजेंट के रूप में या परिरक्षक के रूप में।
उसका यूरोपीय नंबर है ...
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