एऱौज़ काल्दो
Arroz Caldo (फिलिपिनो व्यंजन): Arroz Caldo (स्थानीय रूप से Aroskaldo भी कहा जाता है), एक फिलिपिनो चिकन और चावल का घी है जो अदरक के साथ भारी भरकम होता है और भुने हुए लहसुन, शल्क और काली मिर्च के साथ सबसे ऊपर होता है। यह आम तौर पर कैलामैंसी या तथाकथित मछली सॉस (पेटिस) के साथ मसालों के साथ-साथ एक कठोर उबले अंडे के साथ परोसा जाता है। अधिकांश संस्करण कुसुम भी जोड़ते हैं जिसे फिल में कसुभा कहा जाता है ...
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