स्कैलोपिना (इतालवी व्यंजन): स्कैलोपिना (स्कैलोप्पा का बहुवचन और छोटा, जिसका अर्थ है मांस का एक पतला कटा हुआ टुकड़ा; कभी-कभी स्कैलोपिनी) एक प्रकार का इतालवी व्यंजन है जो कई रूपों में आता है। यह पतले कटा हुआ मांस है, आमतौर पर बीफ, वील या पोल्ट्री, जिसे गेहूं के आटे के साथ छिड़का जाता है, फिर एक पैन में भूना जाता है और कई कम सॉस में से एक में डीग्लज़ किया जाता है। जिसका राज इटालियंस के पास है।
चटनी के साथ आने वाली चटनी...
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