उबे केक (फिलिपिनो व्यंजन): उबे केक एक पारंपरिक फिलिपिनो शिफॉन केक या स्पंज केक है जो उबे हलाया से बनाया जाता है, उबे की एक प्यूरी जो उबला हुआ और मैश किया हुआ बैंगनी याम होता है। यह स्पष्ट रूप से चमकीले बैंगनी रंग का होता है, जैसे फिलीपींस में उबे से बने अधिकांश व्यंजन। उबे चीज़केक (यूबे चीज़केक) के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए। तैयारी: उबे केक आमतौर पर उसी तरह तैयार किया जाता है जैसे मैमोन (शिफॉन केक ...
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