एज़ोगेलिन कोरबासी (तुर्की व्यंजन): एज़ोगेलिन सूप या एज़ो गेलिन सूप (तुर्की: एज़ोगेलिन कोरबासी, "एज़ो द ब्राइड्स सूप") तुर्की व्यंजनों में एक आम सूप है।
इस सूप की मुख्य सामग्री बुलगुर और लाल मसूर हैं। सूप की उत्पत्ति का श्रेय एज़ो द ब्राइड ऑफ़ गज़ियांटेप को दिया जाता है।
सामग्री हैं मूंगा दाल, चावल, बुलगुर, जैतून का तेल, मक्खन, प्याज, लहसुन, टमाटर, टमाटर प्यूरी, पेपरिका, मिर्च,...
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