सोयाबीन का गूदा (चीनी: 豆渣; पिनयिन: dòuzhā; शाब्दिक रूप से: "मटर (सोयाबीन) तलछट" या 豆腐渣, dòufuzhā, "टोफू तलछट"; कोरियाई में, बीजी (हंगुल: 비지); ओकारा (おから) में एक लुगदी है सोया दूध और टोफू के उत्पादन से बचे अघुलनशील सोयाबीन अवशेषों से मिलकर।
इन उत्पादों को बनाने के लिए सोया...
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