एस्टाकोमाकारोनाडा (ग्रीक व्यंजन): एस्टाकोमाकारोनाडा ग्रीक व्यंजनों की एक विशिष्ट पाक विशेषता है।
ये पास्ता हैं, आमतौर पर स्पेगेटी, लॉबस्टर (पूरी पूंछ या खंडों में) के साथ, जिसे मेटाक्सा या ओउज़ो के साथ पकाया जाता है और फिर निम्नलिखित विभिन्न सामग्रियों के साथ स्टू में पकाया जाता है:
दरदरा कटा हुआ प्याज
कटा हुआ सौंफ़ बल्ब
जतुन तेल
शहद का
मिर्च के फ्लेक
कीमा बनाया हुआ लहसुन की कलियाँ
बढ़िया नमक
मिल से काली मिर्च
बीजयुक्त मौसमी टमाटर...
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