कंडिया सूप (अफ्रीकी व्यंजन): कंडिया सूप (या सूपौ कंजा) भिंडी और ताड़ के तेल के साथ क्रेओल चावल के साथ अलग से पकाया जाने वाला एक स्टू है।
कंडिया सूप का सेवन माली, सेनेगल, गाम्बिया और गिनी में किया जाता है।
सामग्री: भिंडी, ताड़ का तेल, स्मोक्ड फिश, येट (स्थानीय शेल सिम्बियम सिंबियम), मांस या मछली, नेटेटो मौ (नीरे बीजों के किण्वन द्वारा प्राप्त आटे की छोटी गेंदें), सूखे झींगा पाउडर, हरा प्याज, लाल मिर्च और कीड़ा। .
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