हरा मोजो
मोजो (कैनेरियन व्यंजन): कैनरी द्वीप समूह (स्पेन; स्पेनिश में: इस्लास कैनरियास) से कुछ विशिष्ट सॉस को मोजो कहा जाता है (पुर्तगाली मोल्हो से, जिसका अर्थ है "सॉस"), द्वीपसमूह के कई विशिष्ट व्यंजनों के लिए एक आवश्यक संगत। मिर्च मिर्च की उच्च सामग्री के कारण, अधिकांश प्रकार के मोजो गर्म होते हैं।मोजो सॉस की विशेषताएं: मोजो व्यंजनों में सबसे आम सामग्री में से हैं...
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