गरीब आदमी (एक ला): अभिव्यक्ति "ए ला गरीब आदमी" क्लासिक व्यंजनों में, मुख्य रूप से मिठाई मांस का उपयोग करने वाली तैयारी के लिए लागू होती है, जिसमें एक प्रकार की स्पष्ट मिरोटन सॉस (मिरोटन देखें) होती है, जो सिरका के साथ डीग्लेज्ड रूक्स के साथ बनाई जाती है। , शोरबा के साथ सिक्त और जोड़ा shallot, chives या कटा हुआ प्याज, साथ ही कटा हुआ अजमोद।
पदनाम हेज़लनट्स और सॉटेड वेनिसन चॉप्स पर भी लागू होता है और सिरका और डीग्लेज़िंग के साथ ...
सुप्रभात,
इस लेख के बाकी हिस्सों, इसके लिंक और इसकी छवियों को पढ़ने के लिए आपको सब्सक्राइबर होना चाहिए।
साइट के पूर्ण पढ़ने की सदस्यता बिना किसी प्रतिबद्धता के 1 € यूरो प्रति माह है।
यदि आपके पास पहले से वर्तमान सदस्यता है, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करके लॉग इन करें।
अन्यथा आप कर सकते हैं यहाँ सदस्यता लें।