गारगौइलाउ (पेस्ट्री): गारगौइलाउ लिमोसिन और बोर्बोनिस की एक मीठी मिठाई है, जो एक मोटे पैनकेक बैटर से बनाई जाती है, जिसमें छिलके, बीज वाले और कटे हुए नाशपाती शामिल होते हैं, जिन्हें फ्लान मोल्ड में पकाया जाता है।
क्लफौटिस की तरह, गर्गौइलौ को गर्म या ठंडा खाया जाता है।
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