चॉकलेट सॉस: चॉकलेट सॉस डार्क चॉकलेट से बना सॉस है जिसे चॉकलेट के पिघलने तक थोड़े से पानी या दूध के साथ बैन-मैरी में पिघलाया जाता है (यानी 50/55 डिग्री सेल्सियस पर अगर खाना पकाने के थर्मामीटर का उपयोग किया जाता है)। मक्खन को आँच से उतारें, फेंटें और अंत में ताज़ी क्रीम को धीमी आँच पर वापस रखें, एक चिकनी और मलाईदार चॉकलेट सॉस प्राप्त होने तक हिलाएँ।
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