टालारिन सॉल्टैडो (पेरूवियन व्यंजन): टालारिन साल्टाडो पेरू के व्यंजनों का एक विशिष्ट व्यंजन है, जो चिफा (या चौफा) रेस्तरां के मेनू पर मौजूद है, जो कि पेरू (मुख्य रूप से एशियाई) के लिए अप्रवासियों से व्यंजन पेश करने वाले प्रतिष्ठान हैं। तलारिन साल्टाडो तले हुए चावल के साथ बनाया जाता है। या हलचल-तले हुए नूडल्स (कभी-कभी तला हुआ वॉनटन) ..
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