टोर्टांग कलाबासा (फिलिपिनो व्यंजन): टोर्टांग कलाबासा, जिसे स्क्वैश फ्रिटर्स के रूप में भी जाना जाता है, एक फिलिपिनो ऑमलेट है जिसे मैदा, पानी, अंडे, नमक और काली मिर्च के साथ बारीक कद्दूकस किया हुआ स्क्वैश (कैलाबाज़ा) मिलाकर बनाया जाता है। अन्य सामग्री जैसे कटी हुई सब्जियां भी डाल सकते हैं।
तोर्तंग कलाबासा ओके से बहुत मिलता-जुलता है, लेकिन बाद वाला अंडे के बजाय चिपचिपे चावल के आटे से बनाया जाता है।
वैसे भी वह...
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