दूध के अंडे: दूध के अंडे गर्म वनीला दूध का मिश्रण होते हैं जिन्हें पीटे हुए पूरे अंडे और चीनी के ऊपर डाला जाता है। इस उपकरण को छोटे-छोटे बर्तनों में डाला जाता है, जो बिना प्रीहीटेड ओवन में 20 मिनट के लिए 120 डिग्री सेल्सियस, 10 मिनट 180 डिग्री सेल्सियस, 5 मिनट 210 डिग्री सेल्सियस पर बैन-मैरी में पकाया जाता है।
फिर जार को रेफ्रिजरेटर में कम से कम दो घंटे के लिए ठंडा किया जाता है।
एग कस्टर्ड देखें; खाली; कस्टर्ड।
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