नसी केबुली (इंडोनेशियाई व्यंजन): नसी केबुली (या काबुली चावल; अरबी: الرز الكابلى) पुलाव का एक इंडोनेशियाई संस्करण है। इसमें बकरी के मांस, बकरी के दूध और स्पष्ट मक्खन (ज्यादातर घी) के शोरबा में पकाए गए चावल होते हैं। यह इंडोनेशिया में अरब समुदाय और जकार्ता में बेतावी (*) के बीच लोकप्रिय है।
नसी केबुली अरबी संस्कृति से प्रभावित रही है और इसकी उत्पत्ति मध्य पूर्वी व्यंजनों में देखी जा सकती है, विशेष रूप से ये अरबी प्रभाव...
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