नानखताई (भारतीय व्यंजन): नानखताई (हिंदी: नानख़ताई, उर्दू: نان خطائی) शॉर्टब्रेड कुकीज़ हैं जो भारतीय उपमहाद्वीप से उत्पन्न होती हैं, जो उत्तरी भारत, पाकिस्तान और म्यांमार (पूर्व में बर्मा) में लोकप्रिय हैं।
व्युत्पत्ति: नानखताई शब्द फ़ारसी शब्द नान से लिया गया है जिसका अर्थ है ब्रेड और खताई फ़ारसी शब्द दारी से लिया गया है जिसका अर्थ है कुकी। खताई या अधिक उचित रूप से खितई (خطائی) का अर्थ फ़ारसी और उर्दू में "चीनी" है, विशेष रूप से उत्तरी चीन में (कैथे ने...
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