नैपकिन ट्रफल्स: यह जानने के लिए कि "नैपकिन ट्रफल्स" क्या हैं, यहां दो प्रसिद्ध गोरमेट्स द्वारा पेश की जाने वाली दो रेसिपी हैं:
"प्यारे व्यंजन, ये नैपकिन ट्रफल्स (तथाकथित इसलिए कहा जाता है क्योंकि इन्हें परोसा जाता है, एक मुड़े हुए नैपकिन के नीचे, उबले हुए अंडे और ल्योन चेस्टनट की तरह एक उत्कृष्ट सफेद वाइन कोर्ट-बौइलन में पकाया जाता है) जो राक्षसी और विशिष्ट रूप से सुगंधित होना चाहिए। कम से कम उतने ही मेहमान होने चाहिए जितने मेहमान हों: ऐसा कम ही होता है कि यह...
सुप्रभात,
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