पेस्टलॉन डी पापा (डोमिनिकन व्यंजन): डोमिनिकन गणराज्य में पेस्टलॉन डी पापा मैश किए हुए आलू की एक परत, एक या दो मसालेदार ग्राउंड मीट, मसले हुए आलू की एक और परत के साथ बनाया जाता है, सभी चीज को कसा हुआ और ओवन में कसा हुआ होता है। यह चरवाहे की पाई है जो द्वीप की विशिष्ट है जिसे हैती में भी पकाया जाता है।
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