प्याज का पानी: प्याज का पानी काले जैतून और कैंडिड प्याज का मिश्रण है। टेपेनेड के समान ही लेकिन प्याज के कैरामेलाइज़ेशन के कारण थोड़े मीठे स्पर्श के साथ। टोस्टेड ब्रेड के स्लाइस पर एपरिटिफ़ के रूप में प्याज बहुत लोकप्रिय है, एक अच्छे ठंडे रोज़े के साथ। एक मांस को गार्निश करें जैसे फ़िलेट मिग्नॉन या एक मछली या यहां तक कि एक टोस्ट प्रकार bruschetta पर एक पतली परत में।
प्याज़
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