मसालेदार प्याज़ और छोटे प्याज़
मसालेदार प्याज़: मसालेदार प्याज़ प्याज़ (एलियम सेपा - परिवार Amaryllidaceae की किस्में) से बनाई जाने वाली एक पाक तैयारी है, जिसे अक्सर अन्य परिरक्षकों और स्वादों के साथ सिरका और नमक के नमकीन पानी में चुना जाता है। कई प्रकार के बेबी प्याज मसालेदार सफेद होते हैं जिन्हें 'सिल्वरस्किन' कहा जाता है। ' और 'ग्रेलॉट' प्याज भी, खामियों के कारण उन्हें बर्बाद करने के बजाय अचार बनाया जाता है ....
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