प्लांचा (स्पेनिश व्यंजन): प्लांचा एक सैंडविच है जिसमें कोरिज़ो, सेरानो हैम, जैतून के तेल में काली मिर्च, मांचेगो जैसे स्पेनिश उत्पाद शामिल होते हैं।
प्लांचा ब्रेड के स्लाइस के साथ लकड़ी के बोर्ड पर परोसे जाने वाले उत्पादों (ठंडे मीट, तपस, चीज, जैतून, अंगूर, आदि) का वर्गीकरण भी है।
यहां यह याद रखना चाहिए कि प्लांच एक खाना पकाने का बर्तन है जो खांचे के बिना एक फ्लैट ग्रिल से मेल खाता है।
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