वार्तालाप: एक वार्तालाप एक बादाम पेस्ट्री है जो पफ पेस्ट्री से बनी होती है, जो फ्रैंगिपेन से भरी होती है, जिसके ऊपर रॉयल आइसिंग लगाई जाती है और जाली के काम से सजाया जाता है (रियोली)। इसका जन्म 1774वीं शताब्दी के अंत में हुआ था और इसका नाम उस समय के एक काम के शीर्षक से लिया गया है उस समय के फैशनेबल (1726), लेस कन्वर्सेशंस डी'एमिली, ममे लुईस डी'एपिनय (1783-XNUMX) द्वारा।
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