भरवां सेब: भरवां आलू को छीलकर (या नहीं), धोया जाता है, कोर किया जाता है और ब्लांच किया जाता है। फिर उन्हें अनुभवी कीमा बनाया हुआ मांस या अन्य भरावन (सब्जियां, मशरूम, पोल्ट्री, कोरिज़ो, पनीर, मछली, आदि) से भर दिया जाता है और फिर ओवन में बेक किया जाता है।
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