मात्सुसाका गोमांस: मात्सुसाका-उशी (松阪牛, मात्सुसाका गोमांस) काले कोट वाला एक जापानी गोमांस (वाग्यो*) है, जिसे कुरोगे वाशु या अंग्रेजी जापानी ब्लैक के नाम से भी जाना जाता है, जो मि के प्रीफेक्चर में मात्सुसाका क्षेत्र से आता है। जापान. यह जापान और दुनिया में सबसे प्रसिद्ध मांस में से एक है, मात्सुसाका गोमांस को कोबे गोमांस, ओमी गोमांस या योनज़ावा के गोमांस के साथ 3 सर्वश्रेष्ठ जापानी गोमांस (संदाई वाग्यू) में से एक माना जाता है। इसकी खासियत लगभग...
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