मुख्य पाठ्यक्रम: गैस्ट्रोनॉमी में, मुख्य पाठ्यक्रम भोजन के दौरान परोसा जाने वाला मुख्य व्यंजन है, और अक्सर सबसे अधिक स्फूर्तिदायक होता है। परंपरागत रूप से, फ्रांस में कम से कम, यह एपेरिटिफ और हॉर्स डी ओउवर का पालन करता है और पनीर और मिठाई से पहले होता है। जब तक आप शाकाहारी नहीं होते हैं, यह एक तरफ मांस या मछली से बना होता है, और दूसरी तरफ एक संगत ( सब्जियां या स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ)। संयुक्त राज्य अमेरिका में, न्यूयॉर्क टाइम्स अखबार के अनुसार, रेस्तरां में मुख्य व्यंजन के विलुप्त होने का खतरा है...
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