प्रिंस-अल्बर्ट: "प्रिंस-अल्बर्ट", क्लासिक व्यंजनों में, 1837 से 1901 तक ग्रेट ब्रिटेन और आयरलैंड की रानी विक्टोरिया के पति को समर्पित बीफ़ टेंडरलॉइन की तैयारी का नाम है। मांस को ट्रफ़ल्स के साथ कच्चे फ़ॉई ग्रास से भर दिया जाता है। , एक सब्जी के शौकीन के साथ ब्रेज़्ड, फिर पोर्ट के साथ सिक्त; गार्निश में पूरे ट्रफल होते हैं....
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