सार्डौ अंडे (अमेरिकी व्यंजन): सरदौ अंडे एक लुइसियाना क्रेओल पकवान है जो पके हुए अंडे, आर्टिचोक बॉटम्स, मलाईदार पालक और हॉलैंडाइस सॉस से बना है। यह न्यू ऑरलियन्स में कई क्रियोल रेस्तरां के मेनू पर है, विशेष रूप से एंटोनी के रेस्तरां में, इसलिए मूल पकवान स्रोत होगा और उन्हें ब्रेनन के रेस्तरां में भी परोसा जाता है।
सार्डौ एग्स का नाम उन्नीसवीं सदी के एक लोकप्रिय फ्रांसीसी नाटककार विक्टोरियन सरदौ (1831-1909) के नाम पर रखा गया है, जिन्होंने ...
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