यह पीडमोंट की एक विशेषता है, जहां यह विशेष रूप से कैनाविसे और बिलेज़ के कुछ क्षेत्रों में निर्मित होता है।
इस उत्पाद को Denominazione Communale d'Origine (De.co.: सांप्रदायिक पदनाम) लेबल से भी सम्मानित किया गया है।
तैयारी: सॉसेज है...
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