सालुकारा (फिलिपिनो व्यंजन): सालुकारा पूर्वी समर, फिलीपींस में वारे लोगों का एक प्रकार का पैनकेक है।
यह चावल के आटे, नारियल के दूध, चीनी और पानी से बनाया जाता है, केक बनाने के लिए समान सामग्री बिबिंगका कहा जाता है।
परंपरागत रूप से, टुबा (पाम वाइन) का उपयोग एक लेवनिंग एजेंट के रूप में किया जाता है, जिससे पेनकेक्स को थोड़ा खट्टा स्वाद मिलता है, हालांकि मानक बेकर के खमीर को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
वे पारंपरिक रूप से कड़ाही में पकाए जाते हैं ...
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