पोटेटो ग्रेटिन या पोटैटो आ ला दाउफिनोइस, डूफिनोइस मूल की एक फ्रांसीसी डिश है, जिसे आलू और ताजी क्रीम से बनाया जाता है। यह व्यंजन उत्तरी अमेरिका में "औ ग्राटिन शैली आलू" (संयुक्त राज्य अमेरिका और अंग्रेजी बोलने वाला कनाडा) या "आलू ग्राटिन" (फ्रेंच बोलने वाला कनाडा) के रूप में जाना जाता है।
ग्रैटिन डूफिनोइस था...
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